Первый взгляд: эспрессо-машина Breville Barista Touch Impress

Jun 07, 2023

Если вы ищете почти полностью автоматизированного бариста для приготовления эспрессо дома, у Breville есть ответ.

Barista Touch Impress (1489 долларов США) — новейшая машина австралийского гиганта потребительских товаров. И это очень впечатляет.

Имея внешний вид из матовой нержавеющей стали, аналогичный существующим моделям Barista, вы можете ожидать увидеть знакомую компоновку с паровой трубкой справа, варочной головкой в ​​центре и кофемолкой слева.

Однако фишка заголовка здесь — автоматический темпинг. Этот Breville, который часто является самой сложной частью приготовления порции эспрессо, может помочь, автоматически дозируя правильное количество помола, а затем утрамбовывая точно 22 фунта, чтобы получить профессионально готовую шайбу для эспрессо. Что еще приятнее, машина даже поворачивает бариста на 7 градусов, чтобы стильно завершить приготовление.

Как и большинство современных машин Breville Barista, эта машина построена на основе технологии ThermoJet. По сути, они аналогичны системам термоблоков, что означает, что они могут нагреться всего за 3 секунды. Действительно, очень удобно для суетливого утра.

Помимо вспомогательного темпинга, другие ключевые функции нового Breville Barista Touch Impress включают в себя:

Breville производит машины с очень хорошими отзывами. Энтузиасты также часто называют их фаворитами. Посетите форумы, посвященные кофе и эспрессо, а также разделы Reddits, и вы найдете множество упоминаний о линейке Barita. Bambino (349 долларов США) и Bambino Plus (499 долларов США) часто рекомендуются новичкам в сфере эспрессо, которые хотят погрузиться в процесс, не тратя денег. Без сомнения, эти машины способны приготовить великолепные порции эспрессо. Вместе со знаменитой Gaggia Classic Pro они входят в число лучших эспрессо-машин начального уровня, доступных сегодня.

Так стоит ли новый Breville Barista Touch Impress того?

Я бы сказал да. Если вы предпочитаете автоматизированную систему трамбовки. Если нет, вы можете немного сэкономить, отказаться от вспомогательной тампоновки и перейти на обычный Barista Touch, который по старинке полагается на пользователя.

Если вам нравится идея иметь кофемашину для приготовления свежемолотого кофе, как в кафе или кофейне, но с большей стабильностью, то действительно стоит рассмотреть усовершенствованный Impress. Я не могу вспомнить ни одного другого конкурента, который предлагал бы что-то отдаленно похожее.

Вы получаете эспрессо-напитки уровня бариста, но без хлопот, связанных с полностью ручным рабочим процессом. Impress находится между полностью суперавтоматическими машинами, такими как машины Jura, Miele и DeLonghi, и полуавтоматическими машинами Lelit, Rocket Espresso, ECM/Profitec и многими другими.

Тип:Полуавтоматическая эспрессо-машина для дома.

Ключевая особенность:Автоматическое утрамбовывание и вспенивание молока, сенсорный экран, программируемый

Год выпуска:2023 год

Идентификатор модели:БЕС881БСС

Размеры:12,9″Д x 13″Ш x 16,4″В

Цена:1489 долларов США

Доступность:Сейчас доставка

Те, кто хочет получить полный опыт работы бариста дома и имеет свободное время по утрам, могут захотеть обратиться к Oracle. Это серьезная машина для серьезных энтузиастов, оснащенная двойным котлом. Однако одним недостатком является более длительное время прогрева Oracle, которое не может приблизиться к Touch Impress, и впечатляющая 3-секундная готовность (благодаря вышеупомянутой системе ThermoJet).

Бревилл говорит, что Touch Impresso был специально разработан для тех, кто любит кофе «Третья волна». В частности, это означает четыре вещи: (1) правильная дозировка свежемолотых зерен (и не забывайте использовать хорошие!); (2) точный контроль температуры; (3) оптимальное давление воды для правильной экстракции эспрессо; и (4) молочная микропена латте-арт качества.

Учитывая прочную репутацию Breville на рынках кофе и эспрессо, я настоятельно рекомендую Barista Touch Impress тем, кто хочет получить незабываемые впечатления от эспрессо в домашних условиях. Я ожидаю, что эта модель будет хорошо продаваться.